212) Il controllo degli evacuatori di fumo e calore deve essere annotato su un apposito registro.

304) La reazione al fuoco è il grado di partecipazione di un materiale combustibile al fuoco cui è sottoposto in condizioni specifiche di prova.

476) La schiuma è un agente estinguente costituito da acqua e aria.

13) Gli idranti esterni UNI 70 devono essere posizionati:
A) a ridosso dei muri perimetrali degli edifici;
B) in posizione nascosta e non segnalata;
C) in posizione sufficientemente distante dall'edificio (5 - 20 m).

731) Il miglior metodo per spegnere un incendio da olio bollente in cucina è:
A) Coprire la padella con un coperchio o un panno umido.
B) Versare acqua per raffreddare l’olio.
C) Soffiare per disperdere le fiamme.

793) Quale dei seguenti elementi è essenziale affinché avvenga la combustione?
A) Combustibile, comburente e calore.
B) Solo combustibile e calore.
C) Solo comburente e combustibile.

96) È obbligatorio segnalare immediatamente un principio di incendio.

30) I condotti di aspirazione di cucine, forni, seghe, molatrici, devono essere tenuti puliti con frequenza adeguata per evitare l’accumulo di grassi o polveri.

452) Il combustibile è l'aria necessaria alla combustione.

464) L'ossido di carbonio (CO) è presente quando scarseggia il comburente (ossigeno).

501) Si definisce combustione:
A) Qualunque reazione chimica nella quale alcune sostanze (reagenti) si trasformano in altre (prodotti).
B) La trasformazione che un materiale subisce nella sua forma, senza che venga alterata la sua natura chimica.
C) Qualunque reazione chimica nella quale un combustibile reagisce con un comburente dando luogo a sviluppo di calore, fiamme, gas e fumi.

438) In una manichetta a corredo dell'idrante i raccordi sono dello stesso tipo.

207) I fuochi di gas sono di classe G e si estinguono con schiuma.

457) Gli incendi di classe A sono incendi di materiali solidi.

401) La resistenza al fuoco di un elemento strutturale in acciaio si può migliorare rivestendolo con malta di vermiculite - gesso.

731) Il miglior metodo per spegnere un incendio da olio bollente in cucina è:
A) Coprire la padella con un coperchio o un panno umido.
B) Versare acqua per raffreddare l’olio.
C) Soffiare per disperdere le fiamme.

740) Quale dispositivo è essenziale per la rilevazione precoce di un incendio?
A) Un rilevatore di fumo o calore.
B) Un estintore a polvere.
C) Un ventilatore.

27) Delle seguenti coppie di grandezze fisiche, quella che compare nel diagramma che descrive l'andamento di un incendio è:
A) temperatura - tempo;
B) tempo - pressione;
C) temperatura - pressione.

647) I materiali ignifughi servono a:
A) Prevenire completamente gli incendi.
B) Rallentare la propagazione delle fiamme.
C) Aumentare la velocità della combustione.

771) Qual è il primo passo da compiere se si scopre un incendio?
A) Avvisare immediatamente i soccorsi e attivare l'allarme.
B) Tentare di spegnere il fuoco senza avvisare nessuno.
C) Fuggire senza informare le altre persone.

729) Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo agli incendi in cucina?
A) L’olio bollente può prendere fuoco e non va spento con acqua.
B) Il miglior metodo per spegnere un incendio da olio bollente è versare acqua.
C) Il gas da cucina non può causare incendi.

73) La combustione è un processo che avviene solo in presenza di ossigeno.

232) Gli idrocarburi alogenati non sono adatti per estinguere un incendio di cataste di legna all’aperto.

281) I gas che si sprigionano a seguito di un incendio dipendono principalmente dalla composizione chimica dei combustibili.

216) Un estintore ad anidride carbonica è efficace all’aperto in presenza di forte ventilazione.