Ingredienti: Mela verde a cubetti 1, Noci tritate 1/4 di tazza, Uvetta 2 cucchiai, Insalata mista 2 tazze, Sedano a fette sottili 1 gambo, Formaggio cheddar a cubetti 1/4 di tazza, Succo di limone 1 cucchiaio, Olio d’oliva extravergine 2 cucchiai, Aceto di mele 1 cucchiaio, Miele 1 cucchiaino, Sale, Pepe nero.
Preparazione: In una ciotola grande, unisci l’insalata mista, le mele a cubetti, le noci tritate, l’uvetta, il sedano a fette sottili e il formaggio cheddar a cubetti. In una piccola ciotola, mescola insieme il succo di limone, l’olio d’oliva extravergine, l’aceto di mele, il miele, il sale e il pepe per preparare la vinaigrette. Versa la vinaigrette sull’insalata e mescola delicatamente per distribuire uniformemente il condimento. Servi immediatamente.
Valori Nutrizionali: Carboidrati 20g, Proteine 6g, Grassi 10g, Calorie 200.
Le mele fresche offrono un sapore dolce e croccante, mentre le noci tritate aggiungono una piacevole croccantezza e un tocco di sapore di noce. L’uvetta aggiunge una dolcezza naturale e contrasta con il sapore leggermente acidulo delle mele. Il formaggio cheddar fornisce una nota di cremosità e un sapore ricco. Il sedano aggiunge freschezza e croccantezza all’insalata. La vinaigrette leggera al limone, miele e aceto di mele completa l’insalata con un tocco di acidità e dolcezza. Questa ricetta è perfetta per i Leoni che desiderano un pasto leggero ma nutriente, ricco di sapori freschi e stagionali.